INTERNORGA 2017

INTERNORGA 2017: cinq jours de succès

Cet événement est le salon leader de rencontre pour l’industrie des services d’hospitalité et de la nourriture, cette année complet avec 1300 exposants de 25 pays. Les leaders du marché et les nouveaux arrivants ont accueilli les décideurs importants dans l’industrie, montrant leurs produits et services pour le présent et l’avenir. Avec de nouveaux formats, des classiques éprouvés, des concours en direct passionnants et des conférences de grande puissance – INTERNORGA suscité l’enthousiasme et l’engagement des 96.000 visiteurs nationaux et internationaux de restaurants, hôtels, restauration, boulangerie et confiserie.
« Nous sommes fiers du grand succès et des journées riches en événements à INTERNORGA », a déclaré Bernd Aufderheide, président-directeur général de Hamburg Messe und Congress GmbH. « INTERNORGA a une nouvelle fois joué son rôle en tant que principal compositeur d’événements et tendance, ce qui reflète tous les sujets pertinents pour l’industrie. Et ce qui est très bien accueilli par nos visiteurs professionnels. Le nombre de visiteurs cette année est tout simplement énorme, en dépit d’une période plus courte pour INTERNORGA « .

Évaluation exceptionnelle par les visiteurs
Les visiteurs ont exprimé leur degré de satisfaction très élevé. 91% des visiteurs notés comme excellente ou bonne INTERNORGA, et 93% ont dit qu’ils recommanderaient à d’autres, suite aux résultats d’une enquête réalisée par le bureau d’études de marché indépendante. Environ 80% des visiteurs étaient des décideurs dans leurs organisations. L’origine internationale des visiteurs reste élevé, à environ 7%. Voilà pourquoi INTERNORGA est reconnu par l’Association de l’industrie allemande du commerce équitable (AUMA) comme seul commerce international équitable HORECA Allemagne.

Conférences internationales complets
Les conférences de haute puissance à INTERNORGA sont un forum pour les experts et les échanges internationaux dans l’industrie. 2200 visiteurs ont assisté au 36e Forum International Service alimentaire cette année, qui a eu lieu pour la première fois dans un nouveau lieu dans le théâtre Hamburg Mehr!. Le Congrès allemand de la restauration et la 7ème école Forum INTERNORGA Catering a donné un aperçu fascinant de l’industrie.

Success story – formats en direct vont de force en force
Les concours en direct Next Chef Award et Gastro StartUp Competition, tous les deux lancés l’année dernière, ont été très bien accueilli par les visiteurs encore cette année. Ces nouveaux formats ont montré que l’INTERNORGA peut susciter l’enthousiasme dans l’amour en particulier les jeunes visiteurs. Le gagnant du Next Award 2017 est Maximilian Schultz de Kochwerkstatt Wiesbaden (26 ans). Le gagnant du concours Gastro Startup competition est Salt & Silver.

Grill & BBQ Cour a lancé avec succès
Chaque année INTERNORGA met en évidence les sujets d’actualité dans l’industrie. La Cour Grill & BBQ était une fonction organisée conjointement par la tendance INTERNORGA en partenariat avec barbecue-Kontor, en mettant l’accent sur ce culinaire passionnant. « A côté de la gamme incroyable d’appareils de gril et les fumeurs présentés dans la nouvelle zone d’exposition, nous avons pu répondre à une foule de questions par les visiteurs professionnels sur les techniques et les tendances. Le succès de cette nouvelle zone a été sans aucun doute en raison de la combinaison d’innovations techniques fascinantes, savoir-faire expert et de la qualité de la viande « , explique Dirk Alberts, CEO Grill-Kontor Hamburg.

Deuxième tour à FH Nord
FH Nord, le premier point de rencontre de l’industrie pour le commerce de boucherie en Allemagne du Nord, déplacé avec succès dans son second tour. Pour la première fois, les FH Nord expostants ont présenté leurs produits et services pour boucheries directement à INTERNORGA. Conclusions positives tirées par Michael Durst, Maître de l’Association Guild Hamburg – « Nous avons été ravis de saluer tant de collègues au FH Nord cette année. Nous avons eu trois journées bien remplies, avec une très bonne fréquentation des stands des associations d’Allemagne du Nord. Le concept a très bien fonctionné. La combinaison de FH Nord et INTERNORGA a rencontré un merveilleux accueil de nos collègues dans le commerce « .

Nouveau calendrier est apprécié
Cette année, la durée de INTERNORGA qui a réduit d’un jour de sorte que, pour la première fois, le salon professionnel pendant cinq jours a couru juste. Ce fut la réponse de Hamburg Messe und Congress GmbH aux conditions changeantes pour les foires commerciales. Les exposants et les visiteurs ont beaucoup apprécié le changement. Christian Strootmann, Président du Directoire de BHS table AG et président du Conseil exposant INTERNORGA, a déclaré: « INTERNORGA Cette année est vraiment passé très bien. Il y avait tellement dans les choses qui se passent salles d’exposition, dès le premier jour. La réduction du temps de cette exposition était la bonne décision. Comme les cinq jours viennent à une fin, nous pouvons regarder de très bonnes discussions et réunions « .

Le INTERNORGA 92e aura lieu sur le site Foire de Hambourg du 9 au 13 Mars 2018.

Télécharger les photos à http://www.internorga.com/en/press-service/photos-and-multimedia/

Pour les opinions des exposants INTERNORGA, voir Section de la presse à http://www.internorga.com/en/press-service/press-releases/

– texte presse par Internorga.com