News, presse & vidéosÉtude de cas Compass Suède: Steamplicity goes Torus Pak
Mike Iddon, Insight and Advice UK, a préparé une étude de cas sur l’utilisation de Torus Pak à Compass Suède. Nous souhaitons vous la présenter aujourd’hui. (étude complète en langue anglaise seulement)
Torus Pak – introduction
Vous attendez quelque chose de spécial? Alors lancez-vous dans la prochaine dimension de l’univers Straight-to-plate avec Torus Pak®. Avec cette solution d’emballage unique au monde, chaque plat cuisiné devient une vraie star et nous donne envie d’en avoir encore plus.
Torus Pak® redéfinit l’univers des plats cuisinés. Innovant, flexible et aussi polyvalent que le monde de l’alimentation. Pour une créativité et des idées commerciales sans limites. Peu importe que vous vouliez proposer une carte variée dans votre bistro, servir simultanément des menus avec des portions précises ou présenter des plats cuisinés avec une optique agréable : Torus Pak® permet de présenter parfaitement les repas sur les assiettes – straight-to-plate,
Ce document d’étude de cas montre que ce produit innovant a apporté la différence avec les soins médicaux de Compass Group en Suède.
Compass Suède – Introduction
Compass Group AB, Suède
L’activité de Compass en Suède est exploitée sous les marques sectorielles d’Eurest, Eurest Services, Medirest, Levy Restaurants et Chartwells. Les activités comprennent des services alimentaires, de conférence et de soutien aux entreprises privées et publiques, aux universités, aux écoles, aux soins de santé, aux arénas et aux soins aux personnes âgées.
En tant que Medirest, la société opère et développe des solutions de restauration pour les patients, le personnel et les visiteurs dans les hôpitaux et les soins aux personnes âgées. Il exploite le service alimentaire des patients dans 6 hôpitaux desservant quotidiennement 2500 repas patient.
Compass offre un service de qualité à plus de 230 unités à travers le pays et a un chiffre d’affaires d’environ 1 milliard de SEK.
Compass Suède – Aperçu des soins de santé
Les soins de santé de Compass en Suède comprennent des hôpitaux et des centres de soins résidentiels à travers le pays. Comme dans tous les marchés, le développement et la mise en œuvre de l’innovation sont essentiels pour accroître et maintenir les parts du marché.
Une innovation de ce genre conçue par Compass au Royaume-Uni est Steamplicity. Compass Suéde a expérimenté et mis en œuvre ce concept innovant de restauration pour les patients, il ya quelques années, qui permet au patient de choisir et de commander son repas peu avant la cuisson et la livraison.
Steamplicity a d’abord été piloté à l’hôpital de Saint Göran à Stockholm, puis mis en place à l’hôpital à Umeå et Danderyd, suivi par quelques hôpitaux plus petits à travers le pays. C’est maintenant la méthode préférée pour les repas patients à Compass en Suède.
Lisez l’étude de cas complète ici:
