Redefining Dining

Torus Pak® lädt zum ersten „Selfmade High-Convenience“- Workshop ein

Niederanven, den 09. Juni 2016. Am 26. Juli 2016 findet im Kulinarischen Kompetenzzentrum Kaiserslautern erstmals ein Profi-Workshop zum Thema „Selfmade High-Convenience“ in der Gastronomie statt. Die sechsstündige Veranstaltung, die der Hersteller des mehrfach ausgezeichneten Torus Pak®-Systems in Kooperation mit dem Sternekoch und Unternehmer Peter Scharff durchführt, richtet sich ausschließlich an Küchen- und Produktionschefs aus der Gastronomie, dem Verpflegungssektor und der Lebensmittelverarbeitung. Anhand des Simply-Serve-Konzepts von Torus Pak® lernen die Teilnehmer nicht nur was Convenience von High-Convenience unterscheidet, sondern auch wie sie deren Herstellungsprozesse in ihre eigenen Küchenabläufe integrieren können.

Und zwar aus erster Hand. Denn im kulinarischen Kompetenzzentrum steht mehr als Theorie auf dem Programm. In der High-tech-Profiküche werden die Workshop-Teilnehmer selber zu Souschefs und kreieren, portionieren und regenerieren unter der Anleitung von Peter Scharff Convenience der Extraklasse. Während der gemeinsamen Verkostung erfahren sie außerdem, wie das Selfmade High-Convenience in komplexe Küchenkonzepte eingebunden werden kann und welche Potenziale das Torus Pak®-System dem eigenen Unternehmen eröffnet.

Als Caterer für prominente Großveranstaltungen wie den Filmpreis Bambi, die Goldene Kamera oder die Berlinale ist Scharff die Nummer 1, wenn es darum geht, Haute Cuisine perfekt mit Convenience-Zubereitung zu verbinden. Aber Scharff ist nicht der einzige Profi, den Torus Pak® für sein Event gewinnen konnte. Mit Michael Möhring ist außerdem ein renommierter Experte des deutschen Foodservice-Marktes mit im Boot. Möhring, der sich der zielorientierten Produktentwicklung in praxisorientierter Qualität verschrieben hat, beleuchtet die Torus Pak®-Technologie unter betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten und diskutiert mit den Teilnehmern über die Zukunft der Branche.

Darüber hinaus bietet sich die Gelegenheit, sich mit Rickard Gillblad, Entwickler und Inhaber von Torus Pak® sowie mit Frank Filipps, Managing Director Europe, über die Innovation hinter dem Verpackungssystem und seine vielfältigen Einsatzbereiche in der Foodbranche auszutauschen: und gemeinsam über den Tellerrand zu schauen.

Der Workshop „Selfmade High-Convenience“ findet am 26. Juli 2016 von 10:00 bis 16:15 Uhr im Kulinarisches Kompetenzzentrum, Europaallee 6, 67657 Kaiserslautern statt. Die Workshop-Gebühr beträgt 145 Euro. Interessierte können sich noch bis Ende Juni unter info@toruspak.com anmelden.

Über Torus Pak®

Torus Pak® entwickelt und vertreibt seit 2004 ressourcen- und nahrungsmittelschonende Verpackungslösungen für die Nahrungsmittelindustrie. Der Hauptsitz von Torus Pak ist in Niederanven – Luxemburg. Mit ihrem patentierten und mehrfach ausgezeichneten Torus Pak®-System ist es dem Unternehmen gelungen, die Welt der Fertiggerichte neu zu definieren. Die individuell zu befüllende und leicht zu öffnende Menüschale ist kompatibel mit nahezu jeder Verpackungsstraße und unkompliziert in der Regeneration. Das straight-to-plate-Konzept ist überall dort im Einsatz, wo viele exakt portionierte Menüs ansprechend präsentiert werden. Torus Pak® arbeitet weltweit mit einer Reihe namhafter Partner  – wie Anglia Crown, Compass, L&D, Iseco, Sodexo, Sealpac und vielen anderen mehr – zusammen.

Abdruck honorarfrei. Um Belegexemplar wird gebeten.